Pâques

• Menu de Pâques

  • Par philippe roche
  • Le 26/03/2018
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  A l'approche du weekend pascal, je vous invite à découvrir les recettes du menu de Pâques à base d'œufs , truffes ,d'asperges , d'agneau et de chocolat

  

  Brouillade d' oeufs aux truffes ,Marinade de saumon salade d' asperges crues , Agneau A.O.P de Prés-Salés primeur ,Dos de bar rôti poireaux ,sauce champagne ,Charlotte printanière

• Menu Passion Saint Valentin

  • Par philippe roche
  • Le 22/01/2018
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  La Saint Valentin, c'est le 14 février et c'est la fête des Valentin & Valentine Pour lui faire plaisir et passer une soirée en amoureux , je vous invite à découvrir le menu "Passion pour Elle/Lui " en des recettes toujours plus gourmandes et raffinées : Homard en verdure , vinaigrette au curry , Frisée aux deux magrets ,pépites de melon confit , Nage de Lotte ,poireaux au beurre de caviar , Pavé de bœuf au camembert , tartelette croustillante chocolat passion