Le Menu Fraîcheur

Envie de fraîcheur en ce mois de Mai ? Je vous invite à découvrir des recettes fraîches , savoureuses ,pleines de couleurs pour une cuisine variée , ensoleillée . Il ne vous reste plus qu'à passer en cuisine pour réaliser en entrée soit un Cornet au saumon ou un Duo de tartare ,terre & mer ,en plat de résistance soit un pavé de merlu rôti ,mousseline de fenouil ou un Chateaubriand poêlé, sauce béarnaise et pour finir en beauté une Écrasée de fraises en gelée servi en verrine .Menu à savourer sans modération............
Menumai
 

Cornet tartare merlu rôti Chateaubriand béarnaise

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