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Menu Forestier

En ce mois d’octobre, retrouvez le menu concocté autour des champignons des bois :

Pour commencer ce repas un Gâteau de foie au sirop d’érable, pour suivre un filet de Barbue poêlée, pommes de terre à l’échalote et girolles ou un pavé de bœuf dans le filet poêlé, sauce camembert et pour rester dans le cadre automnal un Pudding Diplomate pommes-poires

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érable filet de Barbue Gâteau de foie pavé de bœuf girolles

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