Rien de tel pour terminer à la fin du déjeuner ou du dîner et accompagner le café en la dégustation de petits gâteaux ou friandises appelés mignardises : chouquettes, macarons ,financier , tuile truffe chocolat…
Le macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre, spécialité de plusieurs villes et régions françaises
La truffe en chocolat, ou truffe au chocolat1, est une confiserie au chocolat inventée par Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry (Savoie), en décembre 1895
les mignardises sont des pâtisseries fines de petites tailles, sucrées accompagnant souvent une boisson chaude pour terminer le repas sur une note positive