Ingrédients pour 4 convives :
Eléments principaux:
Eléments de la garniture :
- 300 g de carottes , 300 g de haricots verts ( surgelés ) , 1 botte d’ asperges blanches pas trop grosses , 2 courgettes moyennes .
Eléments de la sauce :
- 1 /2 de fond de volaille , 1/2 de lait de coco ,curry (selon votre gout) ,farine 20 g , 1 cuillère à café de concentré de tomate , 200 g de tomates concassées ( en boite ou fraiches ), 1 oignon , 2 gousses d’ ail , 1 bouquet garni.
Assaisonnement et condiment :
- sel , poivre du moulin , beurre , huile d’ arachide ,1 botte de persil
