Buffet cocktail

 buffet

 

 

À DÉGUSTER FROID

 Hérisson
  • mini-brochette de Andouille de Vire ,pommes fruits ,tomates cerise.
  • mini-brochette de comté ,jambon fumé ,tomates cerises .
  • mini-brochette de tomate cerises ,mozzarella ,basilic .
  • mini-brochette Bille de melon, menthe fraîche, jambon de pays .

cake jambon ,olives.

Mini sandwiches variés ( jambon de pays beurre-cornichon . Rosette beurre ,salade.saumon fumé ,boursin) .

À DÉGUSTER CHAUD

petits fours salés chauds

  • Mini croque-monsieur .
  • Pruneaux ou abricot entrelardés .
  • allumettes gruyère.
 

À DÉGUSTER SUCRE

Mini petits fours sucrés

  • Éclairs, tartelettes fruits, opéra, .

COTE CAVE

boisson

  • Vins blancs, rouges et rosés :1 bouteille pour trois personnes .
  • Punch ou Sangria:1 litre pour cinq personnes .
  • Jus de fruits :1 litre pour quatre personnes.
  • champagne :1 bouteille pour quatre personnes.
Comptez généralement 6 à 8 pièces salées froides par personne ,pièces salées chaudes 3 ou 4 pièces par personne ,pièces sucrées 4 ou 5 pièces par personne

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