Sorbet Champagne

1 bouteille de champagne ,60 cl de sirop , 15 cl d' eau , le jus de 2 citrons , 2 blancs d' oeufs.

Réalisez un sirop à 30° baumé. Mélangez le sirop refroidi avec le jus de citron .Ajoutez le champagne et les blancs d'oeuf. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis turbinez .

Lancelotfoto1

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire