salons gourmands

La Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir organisent depuis 7 ans, en janvier, la Fête de la Truffe.

Dans le cadre de la fête de la truffe, à l’initiative du Groupement des Producteurs de Truffes du Périgord Noir et de la ville de Sarlat, de nombreuses animations sont proposées.

Des stages sont organisés par l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe. Ouverts à tous, ils sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir faire culinaire.

Temps fort de l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe, le Trophée Jean Rougié accueille de jeunes talents de la cuisine française. Ce concours est placé sous le contrôle d’un jury prestigieux composé de chefs étoilés.

Dans une ambiance conviviale, une dizaine de chefs sarladais et étoilés jouent le jeu dans une cuisine aménagée pour l’occasion dans la salle de l’Ancien Évêché.

Programme détaillé http://www.ac-foiegras-truffe.com

 Fête de l’Abeille et des Miels d’Indre–et–Loire

*** Château de Cangé, 37550 SAINT AVERTIN ***

Dimanche 23 septembre 2018, de 10 h à 18h Entrée gratuite – Buvette – petite restauration possible sur place, sans réservation.

renseignements et programme à venir :http://www.big-lyon.com/

Commençons cette nouvelle année en beauté avec l'ouverture du Salon Gastronomique Mer et Vigne au Parc Floral de Paris Vincennes du 15 au 18 février!

Infos pratiques

Du 1er au 28 février prochain, 7 restaurateurs mettront, une fois de plus, tous les jours, l’eau à la bouche, à tous les gourmands de tous horizons, avec leurs arrivages à profusion de petits bateaux, pour offrir des menus 100% iodés. C’est ainsi, chaque année, en février, Théoule a la pêche !

pour plus d'informations

À Sarlat, capitale du Périgord Noir, le foie gras est à l'honneur durant tout le premier week-end de mars. La place de la Liberté accueille un grand marché traditionnel faisant la part belle aux produits du terroir et bien sûr au foie gras, spécialité de la région.

en savoir plus

2019, l'année du renouveau Mortagne Évènements en partenariat avec la MFR services , organisant la manifestation, a décidé de commencer la foire dès le vendredi après midi et de finir le dimanche soir.

Dès 14h vendredi 15 mars 2019 les visiteurs retrouveront les stands habituels ainsi que le concours international du meilleur boudin organisé par la confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin.

De plus, samedi et dimanche la foire retrouve ses accents gastronomiques avec des démonstrations de cuisine et des ateliers participatifs réalisés par le chef de cuisine Paulo Ferreira.

Par ailleurs un diner-spectacle est proposé le vendredi soir à partir de 20h30. Sans oublier la fête foraine en centre ville et la course cycliste le lundi après-midi.

Programme complet et détaillé prochainement mis en ligne sur www.mortagne-evenements.com

Si vous souhaitez participer à cette grande fête du terroir comme exposant, vous pouvez adresser votre demande à mortagneevenements@gmail.com